Gazpacho al estilo de Marchena

Ingrediente.

Tomates , por supuesto del huerto !
Pimientos , por supuesto del huerto
Ajos al gusto , yo he puesto en esta receta uno
y medio .
Dos huevos cocidos , quien tenga gallinicas
mejor que mejor .
Pan remojado en agua fresquita .
Aceite extra Virgen un basito sin colmar ! .
Vinagre de manzana al gusto
Sal al gusto
Agua fresquita.....como media jarrita pequeña 
Pepinos picaditos , quien tenga del huerto
yo este año no he sembrado dado que no se me
dan nada bien !.

Pondremos todos los ingrediente en ul bol menos el pan
las claras de huevos y el pepino .

Lo trituraremos todo y lo pasaremos por un colador con agujeros
medianos solo para que quede fino pero sin que se cuelen las semillas del tomate , oky .

Aquí ya coladito y fino lo rectificaremos a nuestro gusto de vinagre
 y de sal

Es aquí cuando le añadimos el pan remojado y lo trituramos  ,
porque yo no quiero colar el pan oky .

Me gusta ponerlo en la nevera en la olla de barro  , lo ultmos que
le pongo es el pepino bien picadito y las claras de huevos bien picaditas tambien .

Espero que os guste .

cosmetica crema de Hibiscu

Crema antiarrugas .

Aceite de agucate 40 grs
Aceite de trigo 24 grs
Cera de avejas 6 grs
Manteca de cacao 10 grs
Infusion de Hibiscu 80 ml
Boraz 1.6 gros
Polisorbato 3 rallitas de geringuilla
Nipajin media cht  de cafe
Aceite esencial de geranio de Ejipto


Prepararemos primero la infusion de Hibiscu y rayaremos
la cera de avejas y la manteca de cacao .

A continuacion pondremos un poco de agua en un cazo donde nos pueda cojer un cuenco  para poder hacer esta operacion al baño Maria en el que uniremos los aceites con la cera de avejas y manteca de cacao .

Después uniremos en la infusion de Hibiscu el Boraz , el Nipajin y el Polisorbato , estos tres componentes seran los que uniran aceites
mas liquidos , solo el Nipajin es un componente para que nuestra crema no nos coja mohos ni se nos estropee facilmente esto es muy importante dado que si no apenas nos duraria un mes o algo mas y siempre en la nevera.

Empezaremos a ir vertiendo poco a poco si dejar de remover  la infusion sobre los aceites el cual hire cojiendo un bonito color coral y segun va enfriando cada vez cojera su cuerpo tipico de una crema y ya la podreis envasar , la podeis dejar en la nevera para que endurezca segun vuestro gusto ....... a mi personalmente me gusta utilizarla de la nevera ya que en cuantito te la pones enseguiada la piel la absorve con la temperatura corporal .

Espero que os haya gustado .

Lamparas

Hoy quiero hacer una nueva entrada para ir viendo todos los trabajo hechos hasta ahora con mis peregrinas .

Este fue mi primer ensayo una lamparita`pequeña para Navidad .

 

Siguieron estas dos .

 

Esta un regalo que mande a una amiga .

Esta fué para mi hija .

Esta la repare porque ya le habia hecho un dibujo grabado
quedando muy fea la pinte con colores fuertes para repararla
un poco .

Hasta ahora esta es la que mas me gusta .....hasta la bautice con el nombre de ¡ Luz de Luna !

Estos son mis dos ultimos trabajos falta terminarlos , cuando los termine pondre las fotos .

 

Crema fria

Ingredientes para esta rica crema fria

Calabacin
Champiñones
Chalotas o cebolletas
Un diente de ajo
Un trocito de mantequilla muy pequeño
Jengibre
Pimienta
Sal
Limon
Queso a las finas hierbas
Un toque de Ricard

 

Se trocean las cebolletas y el ajo

lo pondremos en una olla junto con el trocito

de mantequilla.

Acontinuacion añadiremos el calabacin y los chamopiñones y se dora un poco todo junto aquí añadiremos como media cucharadita de las de cafe de Jengibre y un poco de sal .

Cubriremos con agua sin pasarnos , le pondremos unas tres rodajas de limon , que a parte de darle un agradable sabor ayudamos  a blanquear el champiñon .

Retiramos las rodajas de limon y si hubiera demasiado caldo lo retiraremos y lo reservamos por si hiciera falta rectificar .

Le añadimos el queso a las finas hierbas y lo trituramos todo lo mas fino posible , tambien si gusta muy fina se puede pasar por un colador chino , pero a mi me agrada encontrarme con algun grumo de champiñon .

En este punto se le pone el tapon de la botella como medida de Ricard .

Si quereis bien fria la meteis hasta la noche en la nevera , os esperais que enfrie un poco antes de meterla .....yo he esperado
a que solo este tivia en este plato que ya no esta porque me lo comido ....todo un logro estaba de vicio......ahhhhh la pimienta al gusto ya con el toque que le he dado he dado de lleno en la diana !

 

 

 

 

Espero que os guste amigos

seguire poniendo algunas mas

ya que con la calor que hace la verdad

que es lo que mas apetece ......esta la podeis

servir como chupitos bien fria...quedareis de lujo .